INFORMAZIONI
| Nome | Erse |
| Denominazione | Etna Rosso |
| Tipo | Sì |
| Anno | 2012 |
| Coltiva | Convenzionale |
| Vinifica | Convenzionale |
| Affina | Acciaio Inox |
| Gradi | 12.5 |
| Regione | Sicilia |
| Nazione | Italia |
| Fascia Prezzo | 10-20 |
| Voto | 8.4 |
PRODUTTORE
| Nome | Tenuta di Fessina |
| Indirizzo | Contrada RovittelloVia Nazionale SS 120, 22 |
| CAP | 95012 |
| Provincia | Catania |
| Regione | Sicilia |
| fessina@tenutadifessina.com | |
| Sito | http://www.tenutadifessina.com/ |
| Mappa | 37.8557161,15.0949372 |
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Vigne alte, alte. Fino a mille metri, gli ultimi due ettari di questa Tenuta sui fianchi dell'Etna.
Allora una scelta di Nerelli, Mascalese e Cappuccio, finiscono a maritarsi in questa bottiglia quotidiana, potabile, accessibile. E buonissima.
Un colore scarico, scarlatto e arrubinato, lucente. Un profumo quasi didattico nella sua linearità, scalfito dal giubilèo dei lamponi che l'attraversa di brividi. Più testardo che profondo, si aggrappa al bordo di carta vetrata e resta a lungo appeso, fresco come un mattino di tramontana.
Poi t'aspetti il fuoco del Vulcano, che arriva: ma gentile. Un sorso schietto e asciutto, che riga il palato dal labbro alla gola senza indugio, nè esitazione, nè pajura, nè moti di danze dervisci: solo puro succo stretto e deciso, da bere a temperatura eretica, qualche grado in meno, e versare senza misura, e senza domandarsi domande che questo Erse risponde, sua sponte, sempre.
Normale e speciale.
Allora una scelta di Nerelli, Mascalese e Cappuccio, finiscono a maritarsi in questa bottiglia quotidiana, potabile, accessibile. E buonissima.
Un colore scarico, scarlatto e arrubinato, lucente. Un profumo quasi didattico nella sua linearità, scalfito dal giubilèo dei lamponi che l'attraversa di brividi. Più testardo che profondo, si aggrappa al bordo di carta vetrata e resta a lungo appeso, fresco come un mattino di tramontana.
Poi t'aspetti il fuoco del Vulcano, che arriva: ma gentile. Un sorso schietto e asciutto, che riga il palato dal labbro alla gola senza indugio, nè esitazione, nè pajura, nè moti di danze dervisci: solo puro succo stretto e deciso, da bere a temperatura eretica, qualche grado in meno, e versare senza misura, e senza domandarsi domande che questo Erse risponde, sua sponte, sempre.
Normale e speciale.
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