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DOC A.A. Sudtirol Eisacktaler Riesling "Kaiton" - Kuenhof 2009


Data pubblicazione 13.07.2012
VOTO MEDIO
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VOTO
8.5
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INFORMAZIONI
Nome Kaiton
Denominazione Sudtirol Eisacktaler Riesling
Tipo DOC
Anno 2009
Coltiva bio
Vinifica convezionale
Affina Acciaio
Gradi 13.5
Regione Trentino Alto Adige
Nazione Italia
Fascia Prezzo 10-20
Voto 8.5
Una scelta di campo: il tappo stelvin, da parte di Peter Pigler da Bressanone Birxen. Atesino fino al midollo, uno dei migliori Riesling italiani nell'universo.



La zaffata di idrocarburi è potente, diretta, immacolata. Il paglierino è chiaro. Il naso è acchiappante, con il frutto nascosto sotto la molecola del petrolio. Poi l'ultimo respiro è alcoolico. Rovente. B ello questo mischio di freddo-e-caldo. Piace.



Poi l'assaggio favilla un inizio uncinato, rampinato. Segue in progressione, con gli zuccheri che crescono a palla, il succo palese, il sole d'altura dentro, la furia della natura che si palesa. Poi il finale si allunga nel futuro, come in una macchina del tempo. Che nella macchina del tempo vorresti vederlo, per rivederlo tra 5 anni. O 10.



Bicchiere struggente.

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