Crema pasticcera al microonde

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La crema pasticcera è una preparazione base della pasticceria, professionale e domestica. Con Sara Accorroni, della scuola CAST Alimenti l’abbiamo preparata al microonde. Facile, veloce e naturalmente gustosa.

Ricetta Crema pasticcera al microonde

Realizzare la crema pasticcera con il forno a microonde ci dà l'opportunità di preparare una delle preparazioni più utililizzate nella pasticceria anche casalinga in modo facile e veloce. Il risultato ce lo garantisce Sara Accorroni, campionessa mondiale di pasticceria. E ci ricorda che la crema deve essere liscia, lucida e di media consistenza senza sottovalutare il buon profumo di vaniglia e limone.
Una ricetta preziosa che proverete e non abbandonerete. Seguite passo passo il procedimento.

Crema pasticcera

Ingredienti

  • latte intero 1000 gr
  • baccelli di vaniglia n. 2
  • tuorli 300 gr
  • zucchero 150 gr
  • amido di riso 60 gr

6 PORZIONI

ESECUZIONE RICETTA
MEDIA

LUOGO DI RIPOSO
FREEZER

CONSERVAZIONE
FRIGORIFERO A 3°

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