Crema pasticcera al microonde
La crema pasticcera è una preparazione base della pasticceria, professionale e domestica. Con Sara Accorroni, della scuola CAST Alimenti l’abbiamo preparata al microonde. Facile, veloce e naturalmente gustosa.
![[Video] Pesto alla ligure](http://www.cucchiaio.it/video/wp-content/uploads/2016/11/CUC-pesto-alla-ligure-slider.jpg)
Ricetta Crema pasticcera al microonde
Realizzare la crema pasticcera con il forno a microonde ci dà l'opportunità di preparare una delle preparazioni più utililizzate nella pasticceria anche casalinga in modo facile e veloce. Il risultato ce lo garantisce Sara Accorroni, campionessa mondiale di pasticceria. E ci ricorda che la crema deve essere liscia, lucida e di media consistenza senza sottovalutare il buon profumo di vaniglia e limone.
Una ricetta preziosa che proverete e non abbandonerete. Seguite passo passo il procedimento.
Ingredienti
- latte intero 1000 gr
- baccelli di vaniglia n. 2
- tuorli 300 gr
- zucchero 150 gr
- amido di riso 60 gr
6 PORZIONI
ESECUZIONE RICETTA
MEDIA
LUOGO DI RIPOSO
FREEZER
CONSERVAZIONE
FRIGORIFERO A 3°