 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Preparare questo dolce godurioso seguendo i semplici passaggi di questa ricetta sarà facile e veloce: in soli 20 minuti infornerete una torta di pesche e formaggio, che dopo una cottura di 50 minuti, sarà pronta per essere tagliata a fette e gustata a colazione o a merenda. Buon appetito!
 "Torta di pesche e formaggio ricetta")
PER IL CRUMBLE
PER LA CREMA AL FORMAGGIO
PER L'IMPASTO
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 1")
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 1")
1
Unite gli ingredienti per il crumble in una ciotola e impastate con le mani in modo da ottenere un composto granuloso. Una volta pronto mettetelo in frigo. Lavate le pesche e tagliatele a fettine. Sbattete il formaggio cremoso con 50 grammi di zucchero per circa 30 secondi, aggiungete l’uovo continuando a sbattere per altri 30 secondi e tenete da parte.
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 2")
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 2")
2
Sbattete insieme il burro con lo zucchero di canna e le uova fino a ottenere un impasto liscio e spumoso.
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 3")
3
Amalgamate insieme anche lo yogurt e aggiungete le farine, il lievito e il bicarbonato. Mescolate brevemente fino ad ottenere un composto omogeneo.
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 3")
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 3")
3
Versate in uno stampo a cerniera imburrato, coprite con la crema al Philadelphia.
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 4")
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 4")
4
Disponete le fettine di pesca e terminate con il crumble.
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 5")
 "Preparazione Torta di pesche e formaggio - Fase 5")
5
Cuocete in forno a 180°C per circa 50 minuti verificando la cottura con uno stecchino.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")