 "Sfoglia di patate dolci vegan")
La sfoglia di patate dolci vegan è uno sformato salato delizioso, sano e leggero preparato con batata e insaporito dal miso. Una ricetta ideale come contorno o secondo piatto, che farà felice anche chi vegano non è.
Patate, uova e formaggio sono gli ingredienti alla base della torta di patate al taleggio e parmigiano. Tanto semplice e veloce nell'esecuzione, quanto saporito nel gusto, questo tortino di patate può essere servito sia come piatto unico sia come gustoso secondo.
 "Torta di patate al taleggio e parmigiano ricetta")
 "Preparazione Torta di patate al taleggio e parmigiano - Fase 1")
 "Preparazione Torta di patate al taleggio e parmigiano - Fase 1")
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Iniziate la preparazione della torta di patate al taleggio e parmigiano lessando le patate in abbondante acqua salata, finché saranno morbide. Ci vorranno 25/30 minuti. Sbucciatele ancora calde e passatele allo schiacciapatate, raccogliendole in una larga ciotola. Unitevi il taleggio a dadini, il formaggio parmigiano grattugiato, la panna con il latte, due pizzichi di noce moscata e una presa di sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e quindi aggiungete le uova sbattute lavorando ancora un po' il composto in modo da ottenere una crema corposa.
 "Preparazione Torta di patate al taleggio e parmigiano - Fase 2")
 "Preparazione Torta di patate al taleggio e parmigiano - Fase 2")
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Imburrate una tortiera dai bordi removibili e dal diametro di circa 24 cm, cospargetela di pangrattato e versate il composto di patate, uova e formaggio. Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per 40 minuti.
 "Preparazione Torta di patate al taleggio e parmigiano - Fase 3")
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Sfornate quindi la torta di patate al taleggio e parmigiano e lasciatela riposare 10 minuti prima di sformarla. Trasferitela con delicatezza su un piatto da portata e servitela calda. Ottima anche da gustare riscaldata il giorno dopo: provare per credere.
La sfoglia di patate dolci vegan è uno sformato salato delizioso, sano e leggero preparato con batata e insaporito dal miso. Una ricetta ideale come contorno o secondo piatto, che farà felice anche chi vegano non è.
 "Brandade di baccalà")
La brandade di baccalà è una crema di baccalà mantecato con patate, latte e olio. Ricetta di origine francese si serve spalmata sul pane come squisito antipasto.
 "Rosti al forno con trota salmonata affumicata")
Il rosti al forno con trota salmonata affumicata è un'idea facile, golosa e raffinata per portare in tavola un antipasto da ricordare, perfetto per aprire un aperitivo festaiolo o una cena speciale.
 "Patate alla savoiarda")
La patate alla savoiarda sono una pietanza deliziosa e facile da preparare che rende le patate protagoniste come contorno o secondo piatto.
 "Stoccafisso all'anconetana")
Lo stoccafisso all'anconetana è un secondo piatto molto gustoso. Una ricetta tipica che si prepara cuocendo il pesce in tegame con patate, pomodori, olive e un trito di odori.
 "Chips di patate al forno")
Croccanti e gustose, le chips di patate al forno sono perfette per un aperitivo casalingo oppure come contorno speciale a un secondo di carne o di pesce.
 "Vellutata di zucca e patate")