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Tartellette alle fragole


preparazione  20 min
ricetta  media
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA MEDIA
PREPARAZIONE 20 MIN
COTTURA 10 MIN
PORZIONI 8-16 PORZIONI
INGREDIENTI
  • pasta frolla
  • crema pasticcera
  • 250 g di fragole
  • qualche fogliolina di menta

Golose e scenografiche ecco squisite tartellette alle fragole. La frolla friabile e la crema alla vaniglia, soffice e spumosa si sposano in maniera impeccabile con il frutto che più rappresenta la primavera: le fragole!

Un piccolo dolcino da portare in tavola per sorprendere i vostri ospiti alla fine di una cena oppure una merenda fresca e dolce per i vostri bambini.

Per rendere ancora più profumato il vostro dolce, potete aggiungere alle fragole e alla menta, zeste di limone o anche di zenzero, che renderanno le tartellette alle fragole ancora più fresche.



Come preparare: Tartellette alle fragole

Preparazione Tartellette alle fragole - Fase 1
Preparazione Tartellette alle fragole - Fase 1
1

Preparare la frolla e lasciarla riposare in frigo per 30/40min. Nel frattempo preparare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare completamente. Stendere la frolla con uno spessore di 0,5 cm e rivestire gli stampini per le tartellette.

Preparazione Tartellette alle fragole - Fase 2
Preparazione Tartellette alle fragole - Fase 2
2

Infornare a 200° per circa 10 minuti. Consiglio di utilizzare i legumi secchi per ricoprire la superficie delle tartellette per evitare che si gonfi in cottura. Quando le tartellette saranno completamente fredde, con l'aiuto di una sac a poche, farcirle con la crema e decorare con fragole e foglioline di menta.

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