 "Maritozzi salati")
I maritozzi salati, farciti con una mousse di ricotta, salame e fave, sono la versione salata del classico dolce romano. Ricetta molto golosa per l'aperitivo o il brunch
 "Spezzatino di mare ricetta")
 "Preparazione Spezzatino di mare - Fase 1")
 "Preparazione Spezzatino di mare - Fase 1")
1
Con un coltello da cucina ben affilato tagliate i filetti di pesce a cubetti di circa 2 cm per lato e infarinateli velocemente nell’amido.
Mondate e affettate finemente lo scalogno. Fatelo dorare in una padella antiaderente con dell’olio. Aggiungete i cubetti di pesce infarinati e fateli dorare su fuoco vivace da tutti i lati.
 "Preparazione Spezzatino di mare - Fase 2")
 "Preparazione Spezzatino di mare - Fase 2")
2
Aggiungete i gamberi e sfumate con il vino bianco. Quando sarà evaporato completamente, aggiungete i pomodorini, le olive nere e la panna al salmone. Cuocete a fuoco dolce per un paio di minuti. Correggete di sale.
 "Preparazione Spezzatino di mare - Fase 3")
3
Spegnete il fuoco. Ultimate lo spezzatino di mare con una grattugiata di buccia di limone, una manciata di prezzemolo fresco tritato finemente e del pepe rosa. Servite immediatamente.
I maritozzi salati, farciti con una mousse di ricotta, salame e fave, sono la versione salata del classico dolce romano. Ricetta molto golosa per l'aperitivo o il brunch
 "Schiacciata di patate con Grana Padano")
Una schiacciata di patate super crunchy e golosa. Realizzata con il Grana Padano, ingrediente speciale anche della maionese di accompagnamento. Provate questa delizia, non ve ne pentirete.
 "Cestini di Grana Padano")
I cestini di Grana Padano sono un antipasto elegante e originale da proporre come apertura di una cena speciale o per un buffet! Con la loro farcitura a base di ricotta, miele, fichi secchi, noci, e timo regalano un mix di consistenze sorprendente.
 "Cestini di pasta fillo salati")
Deliziosi cestini di pasta fillo salati farciti con Philadelphia: super crunchy ma con un ripieno cremoso. Sono buonissimi, e anche belli!
 "Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile")
Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo.
 "Torta tramezzino")
Un antipasto estivo, la torta tramezzino è facile e veloce da preparare e prende spunto dagli iconici panini. Farcitela come abbiamo fatto noi o con gli ingredienti che preferite!
 "Pizza rustica")