OK

Vol-au-vent con stracchino e cipollotti in salsa

Preparazione
30 min
ricetta
VOTO MEDIO

Condividi
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
4
Tempo totale
50 min
Calorie
400

PROCEDIMENTO

Scaldate i vol-au-vent in forno caldo a 180° per alcuni minuti. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio, insaporitevi i cipollotti tritati, quando sono trasparenti versate la panna, fate addensare, unite le erbe aromatiche tritate, ritirate e frullate. In un altro tegame scaldate un cucchiaio d’olio, aggiungete lo stracchino, un pizzico di sale e uno di pepe e lasciatelo sciogliere a fuoco moderato mescolando. Versate il composto caldo nei vol-au-vent. Sul fondo di ogni piatto singolo stendete un velo caldo di salsa di cipollotti, sopra adagiatevi i vol-au-vent e servite subito a tavola.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "VOL-AU-VENT CON STRACCHINO E CIPOLLOTTI IN SALSA"

Condividi