PREPARAZIONE | 25 MIN |
COTTURA | 50 MIN |
PORZIONI | 6-8 PORZIONI |
ETA' CONSIGLIATA | DA 1 A 3 ANNI |
POSSIBILITA' FRIGO | SI |
POSSIBILITA' FREEZER | SI |
Setacciate la farina con la fecola e il lievito per poi incorporarle delicatamente al composto. Montate gli albumi a neve ben ferma e uniteli amalgamando lentamente con movimenti circolari e delicati. Trasferite l’impasto nella tortiera e infornatela per 50 minuti circa. Per verificare la cottura infilate uno stuzzicadenti lungo nel cuore della torta; una volta estratto dovrà risultare asciutto e con qualche briciolina intorno.