Name: Tartelette alle prugne secche e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 150 g di brisée pronta; 150 g di prugne denocciolate; 90 g di zucchero; 3 uova; 1 cucchiaio di panna; 1/2 confezione di formaggio cremoso; estratto naturale di vaniglia; farina; burro.

Tartelette alle prugne secche e formaggio

preparazione
20 min

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PREPARAZIONE	20 MIN
COTTURA	30 MIN
CALORIE	457 CALORIE

INGREDIENTI

150 g di brisée pronta
150 g di prugne denocciolate
90 g di zucchero
3 uova
1 cucchiaio di panna
1/2 confezione di formaggio cremoso
estratto naturale di vaniglia
farina
burro.

PROCEDIMENTO
Dividete la pasta brisée in quattro parti, stendetele a dischetto non troppo sottile. Imburrate e infarinate quattro stampini per tartelette e foderateli con i dischetti facendoli risalire sul bordo. Mettete in forno caldo a 180° e cuocete per 8-10 minuti. Ritirate le tartelette e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Nel frattempo frullate le uova, la panna, il formaggio, lo zucchero e alcune gocce di vaniglia, poi aggiungete anche le prugne tagliate a pezzetti e frullate ancora fino ad avere un composto omogeneo. Suddividetelo nelle tartelette e ponete di nuovo in forno per altri 20 minuti. Ritirate, lasciate intiepidire prima di servire a tavola.