ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN
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ALTRI INGREDIENTI
• 8 sgombri di 150 g circa l'uno
• 2 limoni
• 2 mele
• 1 costa di sedano
• lattuga
• peperoncino fresco
• sale
• pepe
• 8 sgombri di 150 g circa l'uno
• 2 limoni
• 2 mele
• 1 costa di sedano
• lattuga
• peperoncino fresco
• sale
• pepe
Come preparare: Sgombro al limone e peperoncino
Eviscera gli sgombri, asciugali e con l'aiuto di un coltello aprili a metà seguendo la linea della pancia. Con le forbici taglia la lisca ed elimina le eventuali spine rimaste.
Ricava delle fettine dai limoni, togli i semi dal peperoncino, quindi sminuzzalo. Farcisci l'interno dei pesci con sale, pepe, peperoncino e le fettine di limone.
Come preparare: Sgombro al limone e peperoncino
Eviscera gli sgombri, asciugali e con l'aiuto di un coltello aprili a metà seguendo la linea della pancia. Con le forbici taglia la lisca ed elimina le eventuali spine rimaste.
Ricava delle fettine dai limoni, togli i semi dal peperoncino, quindi sminuzzalo. Farcisci l'interno dei pesci con sale, pepe, peperoncino e le fettine di limone.
Lega i pesci con lo spago, quindi cuocili alla griglia girandoli su entrambi i lati.
Infine prepara un'insalata con sedano, mela e lattuga e condiscila con una citronette fatta con olio, limone e sale.
Come preparare: Sgombro al limone e peperoncino
Lega i pesci con lo spago, quindi cuocili alla griglia girandoli su entrambi i lati.
Infine prepara un'insalata con sedano, mela e lattuga e condiscila con una citronette fatta con olio, limone e sale.
Pesce -
Pesce Azzurro -
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