OK

Rotolo di meringa con mango e passion fruit

Preparazione
25 min
ricetta
impegnativa
VOTO MEDIO
Rotolo di meringa con mango e passion fruit ricetta
Condividi
Esecuzione
impegnativa
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
20 min
Luogo di riposo
frigo
Tempo di riposo
2h
Porzioni
6 - 8
Tempo totale
2h e 45 min

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 160°. Riunite gli albumi in una grossa ciotola con un pizzico di sale e iniziate a montarli con un paio di fruste elettriche. Unite lo zucchero, in 3-4 volte, e, quando l’avete aggiunto tutto, proseguite a montare per altri 5 minuti. Dovete ottenere un composto lucido e sodo.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "ROTOLO DI MERINGA CON MANGO E PASSION FRUIT"

RICETTA MEDIA

L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.

RICETTA IMPEGNATIVA

Vi presentiamo il più classico dei lievitati di Natale in una ricetta senza uova e senza burro. Il pandoro vegano è l'idea perfetta per stupire amici e parenti durante le Feste, lo abbiamo preparato con un procedimento semplificato e alla portata di...

RICETTA FACILE

I tartufini sono dolcetti colorati e irresistibili da servire per una merenda golosa o come peccato di gola al termine di una cena speciale. Si preparano con biscotti tritati, ricotta e zucchero, la ricetta è facilissima e il risultato delizioso!

Condividi