Le brioche di Pasqua sono dolcetti facili, divertenti e buonissimi perfetti per festeggiare questa ricorrenza con i più piccoli!
Sciogliete il burro a fiamma bassissima, versatelo sul composto di pane e unite lo zucchero, l’uovo sbattuto, l’uvetta scolata e strizzata e la scorza di limone grattugiata.
Amalgamate con cura gli ingredienti e trasferiteli in una teglia quadrata o rettangolare rivestita con carta da forno in modo da ottenere uno spessore di circa un centimetro. Cospargete l’impasto con il burro a fiocchetti e i pinoli e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 35 minuti. Servite la torta tiepida o fredda, tagliata a quadrotti e spolverizzata con zucchero a velo.