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Polenta Taragna

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Polenta Taragna ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
1h e 10 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 25 min
Calorie
782

PROCEDIMENTO

In una casseruola scaldate un litro e mezzo d’acqua, salatela e quando raggiunge il bollore versatevi a pioggia le due farine mescolando continuamente. Dopo 30 minuti aggiungete il burro a pezzetti. Quando la polenta ha assorbito tutto il burro, unite il formaggio tagliato a fettine larghe e sottili. Mescolate ancora per alcuni minuti e servite subito a tavola la polenta ben calda. Si può completare con salsicce cotte al tegame.

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