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Polenta calda al latte freddo

Preparazione
5 min
ricetta
VOTO MEDIO

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Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
50 min
Porzioni
4
Tempo totale
55 min
Calorie
380

PROCEDIMENTO

In una larga casseruola, versate il latte, salatelo leggermente, portatelo a bollore. Distribuitevi a pioggia le due farine miscelate e cuocete sempre mescolando per evitare la formazione di grumi, per circa 50 minuti. Rovesciatela sul tagliere di legno, pareggiatela a uno spessore uniforme, tagliatela a cubi più o meno grandi, serviteli caldi in una ciotola di latte freddo (o freddi in una ciotola di latte caldo).

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