OK

Peposo

Preparazione
30 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Peposo ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
5h
Porzioni
6
Tempo totale
5h e 30 min
Calorie
254

PROCEDIMENTO

Tagliate la carne a cubetti, mettetela in un tegame di coccio con l’aglio sbucciato e acqua fino a coprirla. Cuocete a recipiente semicoperto per 2 ore a calore moderato. Unite il pepe, il concentrato di pomodoro e il vino. Salate, coprite, cuocete ancora per 3 ore o fino a quando il peposo risulta denso e cremoso. Se necessario aggiungete acqua calda durante la cottura. Servite con patate bollite, polenta, pane tostato.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "PEPOSO"

Condividi