 "Fregula fredda estiva")
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
Un primo piatto di pasta con la salsiccia e l'insalata riccia, saporito, facile e veloce da preparare. Una ricetta da salvare fra i preferiti perché, se si apprezza la carne, è alla portata di tutti e incontrerà il favore di tutti i vostri ospiti. Potete sostituire l'insalata riccia anche con del radicchio.
 "Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia ricetta")
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 1")
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 1")
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Per cucinare le penne alle briciole di salsiccia e insalata riccia, spuntate, pelate e lavate la carota prima di grattugiarla con una grattugia a fori grossi. Lavate il sedano e tagliatelo a dadini piccolissimi. Eliminate il budello dalla salsiccia e sbriciolatela.
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 2")
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 2")
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Versate due cucchiai di olio in una padella antiaderente, scaldatelo leggermente, unite il sedano e la salsiccia. Cuocetela a fiamma vivace per 3-4 minuti schiacciandola ulteriormente con una forchetta, abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 5 minuti.
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 3")
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 3")
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Tagliate l’insalata riccia a pezzettini, lavatela, scolatela e unitela alla salsiccia. Aggiungete la carota, alzate la fiamma e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Regolate di sale e spegnete.
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 4")
 "Preparazione Penne con briciole di salsiccia e insalata riccia - Fase 4")
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Cuocete la pasta al dente, conditela con il sugo preparato e servite le vostre penne alle briciole di salsiccia e insalata riccia.
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
 "Pasta fredda zucchine e gamberetti")
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 "Pasta con pesto di limoni")
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 "Noodles di verdure")
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 "Pici")
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 "Pici all'aglione")
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 "Insalata di farro estiva")