OK

Gnocchi integrali

Preparazione
30 min
ricetta
VOTO MEDIO

Condividi
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
15 min
Tempo di riposo
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 15 min
Calorie
526

PROCEDIMENTO

Mescolate la farina con i fiocchi d’avena e quelli d’orzo, 100 grammi di parmigiano grattugiato, un cucchiaio di prezzemolo, l’uovo e il latte tiepido. Dovete ottenere un impasto morbido ma consistente, eventualmente aggiungete ancora un po’ di fiocchi e lasciatelo riposare mezz’ora. Ricavatene dei lunghi bastoncini e tagliateli a pezzetti uguali distribuendoli su un telo infarinato. Tuffateli in acqua a bollore poco salata, lessateli per circa 15 minuti, scolateli, conditeli con burro fuso e parmigiano grattugiato. Servite.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "GNOCCHI INTEGRALI"

RICETTA FACILE

La pasta al forno è una ricetta che sa di casa. Ognuno ha la sua versione e si può preparare con tanti condimenti diversi: la nostra è perfetta per tutte le stagioni e per essere gustata in famiglia, con ragù di salsiccia, besciamella e mozzarella...

I ravioli di zucca sono una ricetta deliziosa, un primo piatto di pasta fresca all'uovo da provare almeno una volta in autunno. Con zucca delica e parmigiano grattugiato nel ripieno, sono perfetti per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici.

Condividi