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Focaccia bianca al Kamut Khorasan

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Focaccia bianca al Kamut Khorasan ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
50 min
Tempo lievitazione
3h
Tempo totale
4h e 10 min

Una focaccia semplice, che grazie all'uso dell'affidabilissimo lievito liofilizzato in buste garantisce risultati entusiasmanti con piccole attenzioni. Una miscela di farine facilmente reperibili allo scaffale: la "00" di grano tenero e quella Kamut. Un'avvertenza: quest'ultima è molto più costosa di quella di frumento, anche cinque volte di più.

PROCEDIMENTO

Versare l'acqua minerale nell'impastatrice e unire la bustina di lievito, facendo girare alla minima velocità con il gancio.

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