La crema al caffè è un dessert per farsi coccolare. Una ricetta tanto facile e rapida quanto golosa.
Queste pere in sfoglia sono un dolce scenografico e squisisto. Facili da preparare sono un dessert delicato e sfizioso perfetto come elegante conclusione di una cena con gli amici o a due. Possono essere servite sia fredde che calde, magari accompagnate con crema pasticciera, crema inglese o gelato alla vaniglia.
Originali ed eleganti da portare in tavola, ecco la ricetta delle pere in sfoglia da preparare in poco tempo. Un dessert ideale per concludere con gusto e dolcezza una cena a due o tra amici.
Prepararle è davvero facile, basta cuocere le pere prima in uno sciroppo di zucchero e poi rivestirle con della pasta sfoglia che durante la cottura, darà al dessert una gradevole nota croccante.
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Le pere in sfoglia possono essere servite sia fredde che calde con crema pasticciera, crema inglese o anche gelato alla vaniglia, un connubio perfetto per questo tipo di dolce preparazione.
Siete alla ricerca di altri dolci con le pere? A voi l'imbarazzo della scelta!
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Per la ricetta scegliete delle pere non troppo mature. Con l'aiuto di un pelapatate, sbucciate le pere lasciando il picciolo
2
Sistemate le pere in una pentola, ricoprite di acqua per ¾, aggiungete lo zucchero e il vino e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
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Quando saranno cotte, lasciatele raffreddare completamente. Ricavate dalla sfoglia delle lunghe strisce (più o meno 1 cm) e attorcigliatele intorno alla pera. Spennellate il tutto con tuorlo d'uovo.
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Infornate a 180° per circa 15/20 minuti. Servite con abbondante zucchero a velo
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