Quella della crema spalmabile marroni e cioccolato è una ricetta facile da preparare e golosissima, perfetta per le festività natalizie: è ideale per farcire delle torte semplici ma anche una fetta di pandoro oppure da spalmare sul pane per una colazione sostanziosa!
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La crema spalmabile marroni e cioccolato è una preparazione deliziosa e di stagione che vi consentirà di rendere golosa anche una semplice fetta di pane. È perfetta come guarnizione o ripieno per molti dolci, dai biscotti al pandoro, passando per le crepes.
Prepararla è semplice, vi occorre un frullatore e degli ingredienti di qualità: miele di acacia, zucchero, cioccolato fondente, olio di arachidi, burro anidro e naturalmente i marroni.
La crema spalmabile marroni e cioccolato può essere confezionarla in graziosi barattolini, magari da regalare come pensiero natalizio, ricordando che si conserva per circa 15 giorni.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Crema di castagne e zabaione, Crema al cioccolato caramellato e mascarpone, Crema al mascarpone e cioccolato senza uova
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 1")
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 1")
1
Per realizzare la crema spalmabile marroni e cioccolato inizate a incidere tutte le castagne con un taglio orizzontale. Mettetele in una pentola, ricopritele d'acqua, portate a bollore e fatele cuocere per circa 20-30 min.
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 2")
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 2")
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Trascorso il tempo di cottura, scolatele e iniziate a sbucciarle ancora calde. Trasferite le castagne in un mixer e tritatele fino a ottenere un composto granuloso.
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 3")
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 3")
3
In una pentola scaldate lo zucchero e il miele, fino a quanto il composto sarà completamente sciolto.
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 4")
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 4")
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Aggiungetelo nelle castagne tritate e frullate il tutto fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 5")
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 5")
5
Fate sciogliere il cioccolato spezzettato a bagno maria e aggiungetelo al composto di castagne. Mescolate con una spatola e successivamente frullate a lungo per omogeneizzare il tutto.
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 6")
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 6")
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Versate l'olio di arachidi e amalgamate bene.
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 7")
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 7")
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Aggiungete il burro anidro e continuate a mescolare. Una volta amalgamato il tutto, continuate a frullare fino ad ottenere una crema vellutata. Se il frullatore non è molto capiente, potete dividere il composto in due parte per poterlo lavorare al meglio.
 "Preparazione Crema spalmabile marroni e cioccolato - Fase 8")
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La crema spalmabile marroni e cioccolato è pronta per essere spalmata su una fragrante fetta di pandoro oppure per farcire i vostri dolci.
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