 "Bagel con Philadelphia, salmone e avocado")
Preparare i bagel con una farcitura classica e irresistibile di Philadelphia, salmone e avocado è più facile di quanto sembri: una ricetta perfetta per un brunch o una pausa golosa.
Questi cracker sfiziosi sono una vera esplosione di gusto e sono ideali per l'aperitivo o per una pausa da concedersi in ogni momento della giornata. Si preparano con pochi ingredienti e per un risultato dorato e saporito è immancabile un ultimo tocco di Grana Padano grattugiato in superficie.
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 "Cracker al Grana Padano DOP ricetta")
per 24 cracker:
inoltre:
Una ricetta da gustare in tante occasioni diverse, quella dei cracker al Grana Padano. Perfetti a colazione per chi ama svegliarsi con un boccone salato, per la pausa pranzo fuori casa, per una merenda croccante e anche per un aperitivo tra amici. Sono talmente buoni che diventeranno il vostro snack preferito. Un consiglio: se volete diminuire la quantità di olio vi suggeriamo di consumarli subito dopo averli sfornati, potrebbero perdere la loro croccantezza dopo qualche ora.
In questa ricetta il Grana Padano viene aggiunto sia nell'impasto sia in superficie, per un risultato ancora più saporito e gustoso. Un ottimo abbinamento che vi proponiamo è con l'hummus di piselli, dolce e cremoso, ma potete accompagnare questi cracker con le ricette che preferite, utilizzarli come spuntino spezzafame o come crostini per un antipasto diverso dal solito, magari insieme a degli ottimi tacos di Grana Padano per rimanere in tema.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Rolls di Grana Padano DOP, Patate croccanti al Grana Padano DOP, Pancake salati al Grana Padano DOP, Coni di piadina con Grana Padano DOP
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 1")
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 1")
1
Per preparare i cracker al Grana Padano DOP mescolate in una ciotola la farina con il formaggio grattugiato e il sale. Aggiungete anche l’olio extravergine di oliva e l’acqua.
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 2")
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 2")
2
Lavorate il composto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 3")
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 3")
3
A questo punto stendete l’impasto con un mattarello o con una macchina per la pasta e con la rotella tagliapasta realizzate i cracker della grandezza desiderata, noi li abbiamo fatti 7x10 cm.
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 4")
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 4")
4
Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, spennellate leggermente con un tuorlo mescolato a un cucchiaio d’acqua (servirà a non far scurire troppo i cracker) e spolverate la superficie con il Grana Padano DOP.
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 5")
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 5")
5
Infornate a 180 °C per 18 minuti circa, finché non saranno dorati.
 "Preparazione Cracker al Grana Padano DOP - Fase 6")
6
Potete servire i cracker al Grana Padano DOP con hummus di piselli o carote. Per conservarli chiudeteli, una volta raffreddati, in un contenitore ermetico. Buon appetito!
Preparare i bagel con una farcitura classica e irresistibile di Philadelphia, salmone e avocado è più facile di quanto sembri: una ricetta perfetta per un brunch o una pausa golosa.
 "Pane ripieno sfizioso")
Il pane ripieno sfizioso è una ricetta facilissima e gustosa da salvare come idea per un antipasto perfetto da condividere. Si tratta di una pagnotta rustica intagliata e farcita con formaggio filante, speck e funghi.
 "Focaccia ramen")
La focaccia ramen è un lievitato insolito dal sapore sorprendente. Preparatela come antipasto o per un aperitivo con gli amici, il suo gusto stuzzicante aromatizzato alla paprika e al cipollotto conquisterà tutti.
 "Albero di Natale di pan brioche salato")
L'albero di Natale di pan brioche salato è facile da realizzare, di grande effetto e buonissimo! Una ricetta ideale per la tavola delle feste.
 "Pandorini salati")
Un antipasto sfizioso che porta allegria sulla tavola delle feste: la ricetta dei pandorini salati è una rivisitazione di uno dei più classici dolci di Natale. Con salame e provolone, sono soffici panini lievitati piccoli nel formato ma grandi nel...
 "Pizza pico de gallo")
La pizza pico de gallo è una variante vegana che prende ispirazione dalla cucina messicana. Una pizza ricca di gusto e colore con fagioli neri, coriandolo e un condimento di verdure fresche.
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")