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Cioccolatini con frutta fresca

preparazione
10 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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Per finire in dolcezza una cena, non c'è niente di meglio dei cioccolatini con frutta fresca. Sarà un bel modo per accompagnare i vostri ospiti verso le chiacchiere finali e il caffè. Questi cioccolatini sono deliziosi, facili da realizzare, freddi come un ghiacciolo e invitanti come un dolcetto.

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	10 MIN
COTTURA	10 MIN
LUOGO RIPOSO	FREEZER
RIPOSO	3H
PORZIONI	8-10 PORZIONI

INGREDIENTI

PER 15 CIOCCOLATINI
300 g di cioccolato fondente
50 g di more
50 g di albicocche
50 g lamponi
PER GUARNIRE
menta fresca
cocco rapè

Come resistere ai cioccolatini con frutta fresca? Un dessert freddo da mangiare in un solo delizioso bocconcino. La croccantezza del cioccolato contrasta con la consistenza vellutata di lamponi, more e albicocche, tutto questo in cicoccolatini estivi semplicissimi da realizzare e belli da vedere.

Il sapore leggermente acidulo della frutta esalta il gusto avvolgente del cioccolato, infatti, l'abbinamento fra cioccolato e frutta è molto sfruttato in pasticceria, si possono utilizzare frutti di ogni tipo, ma i più azzeccati restano i frutti rossi, la fragola, l'arancia e il kiwi, come nei simpatici kiwi al cioccolato sullo stecco, classico anche l'abbinamento con i frutti tropicali, come nelle palline al cocco e cioccolato oppure noci, nocciole e pistacchi, come nei cioccolatini alla frutta secca,

Per preparare i cioccolatini di questa ricetta basterà fare sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria, guarnire con la frutta fresca e lasciare riposare in freezer qualche ora, poi saranno pronti per accompagnare le chiacchiere e il caffé di fine pasto, magari assieme ad una selezione delle nostre proposte di cioccolatini

ALTRE RICETTE GUSTOSE: tartufi di amaretti e cioccolato, mendinant alla rosa, coni di cioccolato e frutta fresca

Come preparare: Cioccolatini con frutta fresca

Preparazione Cioccolatini con frutta fresca - Fase 1

I cioccolatini con frutta fresca si preparano in pochi minuti, iniziate a facendo sciogliere il cioccolato fondente precedentemente tritato a bagno maria.

Nel frattempo lavate la frutta fresca e tagliate le albicocche a spicchi.

Preparazione Cioccolatini con frutta fresca - Fase 2

Prendete uno stampino per cioccolatini e disponete una cucchiaiata di cioccolato fuso in ogni incavo dello stampino e guarnite con la frutta fresca a piacere. Mettete in freezer per almeno 3 ore.