 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
La cheesecake browines e more è buonissima, profumata e molto comoda da porzionare e portare con sé per una merenda. Tre strati deliziosi: uno di avvolgente cioccolato, uno di formaggio fresco, uno a base di more e la cheesecake browines e more è subito pronta. Facile come contare fino a 3!
 "Cheesecake brownies alle more ricetta")
PER IL COMPOSTO AL CIOCCOLATO:
PER IL COMPOSTO AL FORMAGGIO:
PER IL COMPOSTO ALLE MORE:
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 1")
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 1")
1
La cheesecacke brownies alle more ha 3 composti: more, cioccolato e formaggio.
Per il composto alle more: in una casseruola raccogliete le more, lo zucchero e l'acqua. Ponete sul fuoco, portate a bollore e frullate con un mixer a immersione. Filtrate il composto ottenuto con un colino a maglie fitte, raccogliendo la purea ottenuta all'interno di una ciotola. Fate raffreddare.
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 2")
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 2")
2
Per il composto al cioccolato: fate fondere il cioccolato fondente grossolanamente tritato con il burro in una casseruola a bagnomaria. Mescolate con una frusta fino a quando non sarà tutto amalgamato. Lasciate intiepidire per 10 minuti. In una ciotola sbattete, con le fruste elettriche o con la planetaria, le uova, lo zucchero semolato e i semi di vaniglia.
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 3")
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 3")
3
Aggiungete il composto al cioccolato ormai tiepido e sbattete nuovamente con le fruste elettriche. Unite la panna e amalgamate.
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 4")
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 4")
4
Incorporate la farina setacciata e mescolate con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. Tenete da parte.
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 5")
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 5")
5
Per il composto al formaggio: con le fruste elettriche in una ciotola riducete a crema il formaggio fresco a temperatura ambiente con lo zucchero semolato. Unite l'uovo e sbattete fino ad amalgamare.
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 6")
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 6")
6
Imburrate uno stampo quadrato da 23 cm di lato e foderatelo con la carta forno. Versate all'interno il composto al cioccolato e livellate. Fate un secondo strato con il composto al formaggio e livellate.
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 7")
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 7")
7
Aiutandovi con un cucchiaio versate alcune gocce del composto alle more sul formaggio. Utilizzando uno stecchino marmorizzate il tutto compiendo delle piccole volute e facendo attenzione a non toccare lo strato al cioccolato. Procedete in questo modo fino a variegare tutta la superficie del dolce.
 "Preparazione Cheesecake brownies alle more - Fase 8")
8
Cuocete nel forno già caldo a 180° per 55 minuti, verificando la cottura con uno stecchino. Sfornate, fate raffreddare completamente, tagliate a quadrotti la cheescake brownies alle more e servite.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")