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“ polpo ”

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​La ricetta del polpo arrosto è una bella idea per portare in tavola un secondo piatto di mare estivo. Ecco la nostra... CONTINUA
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La ricetta del polpo in umido è molto semplice, occorre però procurarsi un polpo già pulito, oppure effettuare alcune... CONTINUA
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Lavate il polpo sotto l'acqua fredda corrente e battetelo con il batticarne per sfibrarlo. Privatelo degli occhi, del... CONTINUA
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L'insalata di polpo con patate è una pietanza gustosa e facile da realizzare seguendo alcune accortezze: il polpo e... CONTINUA
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Eviscerate il polpo, eliminate la vescichetta, gli occhi, la pelle. Lavatelo e ponetelo in una casseruola di coccio... CONTINUA
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Preparare questa zuppa di ceci e polpo è molto semplice: in più, con un piccolo trucco, il polpo sarà davvero... CONTINUA
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L'insalata di polpo freddo è un antipasto, o un secondo piatto di pesce, stuzzicante e appetitoso. Una ricetta facile... CONTINUA
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Gli spaghetti al sugo di polpo sono un primo a base di pesce, un piatto gustoso e appagante. CONTINUA
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Scegliete dei polpi freschissimi non troppo grandi, lavateli, eviscerateli, infilateli in vari spiedini e legate i... CONTINUA
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Mettete il polpo in acqua fredda con poco sale e un cucchiaio d'aceto agro. Fate cuocere per un'ora, poi lasciate... CONTINUA
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In una ciotola emulsionate il succo del limone passato al colino con 4 cucchiai d'olio, un pizzico di peperoncino... CONTINUA
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Ho fatto un piatto con la polenta bianca: avrei voluto scrivere qualcosina a proposito del mais Biancoperla, ma le... CONTINUA
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E' vero, trovare i ricci non è proprio un bicchier d'acqua: se abiti a Borzano sulla Lodola si racconta che... CONTINUA