RISULTATI PER
“ arancia ”
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Lavate le arance, tagliate loro la calotta superiore e con un cucchiaio svuotatele raccogliendo polpa e succo in una... CONTINUA
Sbucciare le arance asportando solo la parte arancione e seccare le scorze in forno a bassa temperatura(circa 60°).... CONTINUA
Separiamo i tuorli dagli albumi, che montiamo per primi. Con una frusta lavoriamo i tuorli con lo zucchero fino a... CONTINUA
Spezzettate la cicoria, sbucciate al vivo l’arancia ricavandone gli spicchi, sbucciate la mela, tagliatela a... CONTINUA
Pesate le arance e il limone e versate in una bacinella lo stesso peso di acqua. Sbucciate i frutti sottilmente,... CONTINUA
Sbucciate l'arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca è amara) e... CONTINUA
Preparate uno sciroppo facendo bollire per circa 15 minuti l’acqua con lo zucchero. Lasciatelo raffreddare poi... CONTINUA
In una ciotola d'acqua fredda lasciate ammorbidire i fogli di gelatina. In una casseruola montate i tuorli con lo... CONTINUA
Prepariamo il paté mettendo i ceci sbucciati in una ciotola a bordi alti e frullandoli al mixer aggiungendo a filo... CONTINUA
Iniziare marinando la fetta di tonno nel succo di 4 arance per circa 15-20 minuti. Nel frattempo preparare la cipolla... CONTINUA
In una casseruola scaldate metà burro con due cucchiai d’olio, aggiungete il riso e lo scalogno tritato,... CONTINUA
Scaldate sul fuoco mezzo litro di Campari insieme a 50 g di zucchero (ovvero il 10% del Campari). Portate a... CONTINUA
Preparate la maionese, ma senza aggiungere limone o aceto. Spellate l'arancia tagliando la buccia al vivo (evitate la... CONTINUA
Sono finiti i tempi in cui al suono della parola insalata il pensiero andava dritto alla dieta, senza nemmeno... CONTINUA
Preparate la salsa: in una ciotolina emulsionate l'olio con il sale, il succo di limone passato al colino, il... CONTINUA
La cannella e l'arancia sono una coppia vincente, soprattutto nei dolci natalizi. Il gusto dolce e pungente della... CONTINUA
Spremete le due arance e filtrate al colino il succo raccolto. In una ciotola emulsionate con un frullino il succo... CONTINUA
Sbucciate le arance sottilmente evitando la sottostante pellicina bianca che è amara, tagliate le bucce a... CONTINUA
