 "Di Strada | Le <em>fritole</em> con la <em>maresina</em>")
La maresìna ła xe na pianta (nome sientifego Tanacetum parthenium) deła fameja dełe Compositae o Asteraceae. In inglese ła se ciama feverfew, in... Leggi tutto
 "I corgnoi: morte e resurrezione")
Muoiono come lumache e rinascono come corgnoi. Sono le Helix pomatia, quelle che i ben più eleganti francesi chiamano escargot. Di là delle Alpi sono un piatto...
 "Appunti Diviàggio | Enocratia a Milano")
 "Un caffè da Niko")
 "Appunti Diviàggio | Il Canto a Siena")
 "Gambrinus, Napoli")
 "Piccoli Placidi Piatti | I ravioli con l'arrosto del Nuovo Macello")
 "Botturismi | Sogno di una mucca di mezza estate")