 "Chi è Chiara Pannozzo spiegato in breve")
Dall’esperienza nella cucina di Carlo Cracco alla collaborazione con Stanley Tucci nella serie dedicata alle specialità regionali italiane "Tucci in Italy"....
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Anche il mese di febbraio ha in serbo verdure colorate e versatili che danno il loro meglio in gustose ricette di stagione.
Nel mese più corto dell'anno mettiamo nel nostro carrello della spesa ortaggi come cavolfiori, cipolle, broccoli, cavoletti di Bruxelles, spinaci, finocchi, radicchio, carciofi, porri, bietole e topinambur.
Nella gallery trovate primi super appetitosi come la pasta e cavolfiore alla siciliana; torte salate irresistibili come la torta salata in padella con pasta sfoglia e la tarte tatin alle cipolle; contorni sfiziosissimi come i finocchi in padella o l'insalata di puntarelle; secondi inaspettati come l'indivia in padella con pancetta e parmigiano e gli hamburger di broccoli.
Più di una ricetta per ogni giorno, tutte da provare!
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