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Legumi e verdure di stagione, ma anche - per chi li consuma - uova e formaggi: sono tanti gli ingredienti con cui preparare dei secondi vegetariani squisiti....
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La cucina estiva Made in Italy è un tripudio di ingredienti mediterranei: ci sono le verdure di stagione come pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, il pesce fresco, le erbe aromatiche, dal basilico al prezzemolo, passando per il finocchietto.
Abbiamo quindi pensato di raccogliere tutti questi sapori in 30 ricette di primi piatti estivi, dove la pasta è protagonista in abbinamento a condimenti creativi e sfiziosi.
Ci sono grandi classici come le orecchiette con pomodorini e ricotta salata o gli spaghetti alle vongole, ma anche idee più originali, vedere alla voce insalata estiva di maltagliati o la carbonara di zucchine.
Non importa su quale primo piatto di pasta cadrà la vostra scelta, siamo certi che porterà il sole in tavola!
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