Abbiamo raccolto 38 immancabili ricette per fare il pieno di prodotti dell'estate da consumare durante l'inverno. Confetture, marmellate, salse, frutta sciroppata tante ricette a cui dedicarsi al rientro dalle vacanze, quando si è carichi di energia e voglia di fare. Preparazioni preziose durante il resto dell'anno, quando i colori e i sapori della frutta estiva sono solo un ricordo.
Dalle ricette più tradizionali e utili come la confettura di albicocche, a quelle che propongono accostamenti inusuali come la confettura di more e cioccolato fondente o quella di pesche ma profumata alla cannella.
Senza dimenticare che l'estate, che ci riserva i pomodori migliori, è tempo di passata. Scegliete fra queste ricette i sapori che volete portare con voi il prossimo inverno.
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