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Dopo la Pasqua ripartiamo in dolcezza con il Ciambellone allo yogurt, una ricetta soffice e facile, nota anche come torta dei 7 vasetti. Nel menu di questa settimana, dopo le prelibatezze pasquali salate e dolci, abbiamo inserito piatti leggeri a base di verdure. Come l'Insalata di carciofi (per gustare gli ultimi della stagione) e l'Insalata di agretti, davvero imperdibile.
Per i pranzi e le cene della settimana, veloci ma gustosi, vi proponiamo, come primo piatto, i magnifici Tagliolini con pesto, mandorle e pomodorini confit e, come secondo, i saporiti Filetti di merluzzo con zucchine, olive nere e capperi.
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