Antipasti di Pasqua: 40 ricette facili, creative e sfiziose

La Pasqua che sta per arrivare sappiamo tutti sarà, ancora una volta, particolare ma l'importante è non farsi scoraggiare. Ci si deve infatti adeguare a questa situazione inedita anche a tavola. 

Per il menu pasquale ci è richiesta praticità - fare la spesa può essere più complicato - ma abbiamo bisogno anche di una doppia dose di fantasia. Obiettivo: celebrare ugualmente questa ricorrenza. Magari senza poter ricorrere ai prodotti delle nostre botteghe o mercati di fiducia, perché distanti o chiusi. Magari lontani da familiari e parenti, ma il cibo si sa unisce. E noi abbiamo pensato a voi.

La gallery è dedicata agli antipasti di Pasqua: abbiamo selezionato 40 ricette facili, creative e sfiziose partendo da ingredienti che si possono trovare comunemente al supermercato, scegliendo verdure di stagione da utilizzare anche surgelate (come i piselli o gli asparagi), formaggi freschi (ricotta e robiola), pasta sfoglia pronta (che viene sempre in aiuto) e le uova, protagoniste indiscusse di questa ricorrenza. 

Abbiamo pensato anche a preparazioni che si possono consumare il giorno dopo, come le torte salate, così da poterle sfruttare anche per una Pasquetta casalinga e soluzioni non propriamente pasquali, come la rivisitazione in chiave pop di una caprese, ma che possono portare un po' di "sopresa" se a tavola ci sono dei bambini o se a cucinare è qualcuno alle prime armi. 

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