In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Cetrioli farciti alla crema di formaggi e pasta d’olive, Crudo di finocchi con maionese piccante al succo di agrumi, Formine di caprini. Provate per credere!
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ANTIPASTI ALLE VERDURE CRUDE: LE ULTIME RICETTE
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Cetrioli farciti alla crema di...
Cetrioli farciti alla crema di formaggi e pasta d’olive
In un passino a retina lasciate sgocciolare la dadolata di pomodori. Tagliate i cetrioli a tronchetti di quattro-cinque centimetri, con l’aiuto di un cucchiaio... CONTINUA
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Crudo di finocchi con maionese...
Crudo di finocchi con maionese piccante al succo di agrumi
Eliminate le foglie esterne più dure dei finocchi, tagliateli a fettine di alcuni millimetri di spessore, insaporitele con un filo d’olio.... CONTINUA
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Formine di caprini
Formine di caprini
Foderate con la pellicola trasparente quattro formine. In una ciotola raccogliete i caprini, schiacciateli, ammorbiditeli con poco olio versato a filo,... CONTINUA
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Baci di dama di champignon
Baci di dama di champignon
Eliminate i gambi dei funghi, spellate le cappelle, passatele con un telo umido da cucina, spruzzatele con il succo di limone. In una ciotola, amalgamate il ... CONTINUA
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Sashimi di cetriolo e sogliola -...
Sashimi di cetriolo e sogliola - Giappone
Conservate i filetti di sogliola nel ripiano più freddo del frigorifero fino al momento di tagliarli a fettine il più sottili possibile. ... CONTINUA
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Bignè alla crema rossa di...
Bignè alla crema rossa di barbabietole e trota
Lasciate ammorbidire il burro. Con un coltellino ben affilato tagliate il cappello ai bignè oppure, sotto la base, fate loro un taglietto di un... CONTINUA
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Pomodoro alla greca
Pomodoro alla greca
Salate il mezzo cetriolo, lasciatelo riposare in un colino per 10 minuti. Nel frattempo, tagliate a fettine regolari i pomodori e, nella stessa misura, il... CONTINUA
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Tartare di pomodori al primo sale
Tartare di pomodori al primo sale
Dividete i pomodori a metà, eliminate i semi, tagliate la polpa a dadini, raccoglieteli in un passino a retina, salateli, lasciateli sgocciolare. Intanto, in... CONTINUA
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Composta molisana
Composta molisana
In una ciotola mescolate l’olio con i filetti d’acciuga tagliuzzati finemente, aggiungete l’origano e il sale. Bagnate leggermente i taralli... CONTINUA
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Gazpacho spagnolo
Gazpacho spagnolo
In una ciotola d’acqua fredda mettete a bagno la mollica del pane che deve disfarsi completamente. Intanto, spellate i pomodori, eliminate i semi, tagliateli a... CONTINUA
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Gazpacho semplice
Gazpacho semplice
Il gazpacho andaluso è il più celebre di tutti ma esistono differenti ricette per preparare questa zuppa fredda spagnola. La ricetta originale del gazpacho... CONTINUA
