 "Frittata di asparagi al forno con Speck Alto Adige IGP")
Non la solita frittata! Questa frittata di asparagi al forno con speck è colorata e buonissima, perfetta per portare in tavola una ricetta facile con una verdura tipicamente primaverile. L'abbinamento con lo speck è il vero tocco di gusto che...
 "Zucchine tonde ripiene ricetta")
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 1")
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 1")
1
Lavate le zucchine, tagliate la parte superiore e scavatele, privandole della polpa, che terrete da parte. Sbollentate i gusci di zucchine per 10 minuti.
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 2")
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 2")
2
In una padella soffriggete lo scalogno con poco olio, aggiungete la polpa delle zucchine, fate cuocere per cinque minuti. Prelevatela e frullatela.
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 3")
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 3")
3
In una ciotola lavorate l'uovo, il pan grattato, la polpa di zucchina e la Panna Chef al Salmone. Amalgamate il tutto, salate e pepate.
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 4")
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 4")
4
Disponete le zucchine su una teglia rivestita di carta forno, riempitele con la farcitura a base di polpa e panna e condite con un filo di olio extravergine d'oliva. Infornate e cuocete in forno caldo a 190°C per 25 minuti.
 "Preparazione Zucchine tonde ripiene - Fase 5")
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Servite le vostre zucchine ripiene calde o tiepide.
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