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Stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia

preparazione
15 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

Stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
LUOGO RIPOSO	FREEZER
RIPOSO	6H
PORZIONI	6 PORZIONI

INGREDIENTI

1 mango maturo
1 papaya matura
50 ml acqua fredda
2 cucchiai di zucchero di canna
½ limone per succo
1 cucchiai scarso di semi di Chia

Lo stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia è un'idea sana, fresca e sfiziosa, facilissima da preparare a casa e perfetta come spuntino nelle giornate d'estate.

Le varianti possono essere infinite e le versioni essenzialmente sono due, quella con sola frutta, un vero frullato ghiacciato, oppure quella con l'aggiunta di ingredienti particolarmente golosi come panna, latte condensato e sciroppi vari che donano maggior cremosità allo stecco gelato.

Come preparare: Stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia

Preparazione Stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia - Fase 1

Preparazione Stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia - Fase 1

1

Pelate la frutta esotica e sistematela, ridotta a pezzettoni, in un contenitore insieme allo zucchero di canna, al succo di limone e all'acqua fredda. Frullate il tutto in modo da ottenere un composto abbastanza denso e omogeneo e aggiungete i semi di Chia.

Preparazione Stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia - Fase 2

Preparazione Stecco gelato ai frutti esotici e semi di Chia - Fase 2

2

Riempite degli stampini per ghiaccioli, inserite lo stecco e riponete in congelatore per almeno 6 ore. Al momento dell'utilizzo togliete dagli stampi e servite subito.

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