 "Uova alla coque")
Le uova alla coque sono una preparazione tra le più classiche e apprezzate per gustare le uova. Il risultato è un uovo dall'albume solido e dal tuorlo ancora cremoso.
Croccanti e cremose insieme: le smashed potatoes con gorgonzola sono il contorno sfizioso a cui non potrai resistere. Sono patate bollite e poi schiacciate e passate in forno con olio, rosmarino e Gorgonzola Dop, una vera delizia.
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 "Smashed potatoes con gorgonzola ricetta")
Croccanti, cremose, saporite e divertenti da preparare: se ancora non le avete provate, le smashed potatoes con gorgonzola sono la ricetta perfetta come contorno, ma anche idea carina al momento dell'aperitivo o come antipasto in apertura di una cena informale.
Una ricetta facile e con pochi ingredienti, protagonista il Gorgonzola Dop piccante che rende delle semplici patate al forno una delizia da intenditori, con la sua nota stuzzicante e la cremosità che regala in cottura.
Vi raccomandiamo di scegliere delle patate di uguale dimensione per ottenere una cottura uniforme e per un risultato gradevole alla vista. Accertatevi che non siano rovinate e lavatele molto bene sotto l'acqua corrente, perché in questa ricetta le patate novelle si mangiano con la buccia.
Un piccolo tocco di olio aromatizzato al rosmarino e queste smashed patate saranno il vostro cavallo di battaglia per stupire a tavola con una ricetta dal successo assicurato.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Lasagna radicchio e gorgonzola, Bocconcini di pollo al gorgonzola, Tartelletta salata con gorgonzola
 "Preparazione Smashed potatoes con gorgonzola - Fase 1")
 "Preparazione Smashed potatoes con gorgonzola - Fase 1")
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Iniziate la preparazione delle smashed potatoes con gorgonzola dalle patate. Selezionatele di uguale dimensione, in modo che abbiano lo stesso tempo di cottura, e lavatele molto bene. Cuocetele senza sbucciarle in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, scolatele e lasciatele intiepidire, poi disponetele su una teglia foderata con carta forno, distanziandole un po’ tra loro. Aiutandovi con il batticarne o con un bicchiere, schiacciate le patate delicatamente, facendo attenzione a non distruggerle.
 "Preparazione Smashed potatoes con gorgonzola - Fase 2")
 "Preparazione Smashed potatoes con gorgonzola - Fase 2")
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Preparate un condimento con olio, sale, pepe e rosmarino tritato e utilizzatelo per spennellare uniformemente le patate schiacciate. Cuocetele in forno preriscaldato ventilato a 210 °C e fate cuocere le patate per circa 25 minuti, o finché saranno ben colorate.
 "Preparazione Smashed potatoes con gorgonzola - Fase 3")
 "Preparazione Smashed potatoes con gorgonzola - Fase 3")
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Una volta arrostite, estraete la teglia e aggiungete un pezzetto di Gorgonzola Dop piccante su ciascuna patata, dunque rimettetele in forno per un paio di minuti in modo che il formaggio si sciolga.
 "Preparazione Smashed potatoes con gorgonzola - Fase 4")
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Quando il formaggio si sarà ammorbidito, sfornate le smashed potatoes con gorgonzola, fatele riposare qualche minuto e servitele con una guarnizione di rosmarino fresco.
Le uova alla coque sono una preparazione tra le più classiche e apprezzate per gustare le uova. Il risultato è un uovo dall'albume solido e dal tuorlo ancora cremoso.
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