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Triglie in pastella con salsa di spinaci e ricotta

Preparazione
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Triglie in pastella con salsa di spinaci e ricotta ricetta
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Esecuzione
facile
Porzioni
4

Ho spesso usato il pesce per le ricette estive, al vapore, saltato in padella, crudo ed ora anche in pastella.

PROCEDIMENTO

Preparare la pastella in una grande ciotola: mettere la farina, un pizzico di sale e l'acqua. Incorporare il tuorlo e mescolare, tenedo il composto piuttosto fluido.

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