Name: Trifle ai frutti di bosco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di frutti di bosco misti; 200 g di amaretti morbidi; 80 g di zucchero; 4 dl di latte; 2 dl di panna fresca; 4 tuorli; 1 limone non trattato; zucchero a velo

Trifle ai frutti di bosco

preparazione
20 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	20 MIN
COTTURA	10 MIN
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

400 g di frutti di bosco misti
200 g di amaretti morbidi
80 g di zucchero
4 dl di latte
2 dl di panna fresca
4 tuorli
1 limone non trattato
zucchero a velo

PROCEDIMENTO
Montate i tuorli con lo zucchero, unite la scorza di limone grattugiata, versate a filo il latte intiepidito e cuocete la crema a bagnomaria per circa 10 minuti o fino a quando vela il cucchiaio.

Lasciatela raffreddare, lavate i frutti di bosco e asciugateli delicatamente. Disponete uno strato di amaretti sul fondo di una coppa profonda, montate la panna e amalgamatela con la crema fredda.

Componete nella coppa strati di crema, frutta e amaretti e ponete la coppa in frigo per almeno un’ora. Decorate a piacere con frutti di bosco e zucchero a velo e servite.