ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN
AVVISO
Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP
OK
ALTRI INGREDIENTI
• 8 piccole zucchine fresche
• 250 g di fragole
• 100 g di datterini
• basilico
• menta
• limone non trattato
• olio extravergine d’oliva
• sale
• 8 piccole zucchine fresche
• 250 g di fragole
• 100 g di datterini
• basilico
• menta
• limone non trattato
• olio extravergine d’oliva
• sale
Come preparare: Tartare di zucchine con fragole e pomodori
Tagliamo a dadini la parte verde delle zucchine e teniamo da parte le fette centrali.
Prepariamo un pesto leggero frullando qualche manciata di foglie di basilico e menta con un pizzico di sale e l’olio a cui aggiungiamo anche le parti bianche di un paio di zucchine, in modo da ottenere una crema densa con cui condiamo la tartara.
Come preparare: Tartare di zucchine con fragole e pomodori
Tagliamo a dadini la parte verde delle zucchine e teniamo da parte le fette centrali.
Prepariamo un pesto leggero frullando qualche manciata di foglie di basilico e menta con un pizzico di sale e l’olio a cui aggiungiamo anche le parti bianche di un paio di zucchine, in modo da ottenere una crema densa con cui condiamo la tartara.
Mentre le zucchine si insaporiscono lasciamo da parte una decina di fragole piccole, tagliamo le restanti a pezzi e le frulliamo al minipimer fino a ottenere una salsa a cui aggiungiamo un pizzico di sale e qualche goccia di limone.
Tagliamo a metà i pomodorini e li condiamo con sale e olio, condiamo le fragole restanti con qualche goccia di limone e la sua scorza.
Come preparare: Tartare di zucchine con fragole e pomodori
Mentre le zucchine si insaporiscono lasciamo da parte una decina di fragole piccole, tagliamo le restanti a pezzi e le frulliamo al minipimer fino a ottenere una salsa a cui aggiungiamo un pizzico di sale e qualche goccia di limone.
Tagliamo a metà i pomodorini e li condiamo con sale e olio, condiamo le fragole restanti con qualche goccia di limone e la sua scorza.
Disponiamo la tartara di zucchine nei coppapasta e la serviamo con la crema di fragole, completando con i pomodorini e le fragole al limone.
Come preparare: Tartare di zucchine con fragole e pomodori
Disponiamo la tartara di zucchine nei coppapasta e la serviamo con la crema di fragole, completando con i pomodorini e le fragole al limone.
Frutta -
Verdure -
Zucchine -
Pomodori -
Antipasti -
Contorni -
Crudo -
Ricorrenze -
Cene tra amici -
Cene per due -
Fragole -
