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Sorbetto tropicale

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Sorbetto tropicale ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Luogo di riposo
freezer
Tempo di riposo
3h
Porzioni
4
Tempo totale
3h e 10 min
Calorie
80

PROCEDIMENTO

Lasciate sciogliere lo zucchero in due cucchiai d’acqua calda. Mescolatelo al succo di frutta, aggiungete il vino e incorporatelo delicatamente all’albume montato a neve. Versate il composto in una vaschetta da freezer, ponetela nel freezer mescolando ogni trenta minuti per sei volte in modo che il composto si rassodi mantenendo una consistenza leggermente granulosa. Suddividete il sorbetto in coppette o bicchieri a coppa, decorate con foglioline di menta e servite con un cucchiaino a impugnatura lunga. Se avete la gelatiera, usatela seguendo le istruzioni relative ai sorbetti.

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