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Sformato di piselli

Preparazione
10 min
ricetta
VOTO MEDIO
Sformato di piselli ricetta
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Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
6
Tempo totale
30 min
Calorie
250

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 200°. Imburrate uno stampo rotondo oppure della forma che preferite. Frullate i piselli con il formaggio, i tuorli, l’albume, sale e pepe. Versate la crema frullata in una terrina, incorporatevi il Grana Padano grattugiato. Versate il composto nello stampo, cuocete a bagnomaria in forno per 20 minuti. Ritirate e dopo alcuni minuti sformate sul piatto da portata.

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Tempo: 25 minuti

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