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Salsa di rape rosse e burro

Preparazione
20 min
ricetta
VOTO MEDIO
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Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
35 min

PROCEDIMENTO

In una piccola casseruola lasciate fondere il burro, aggiungete le rape intere oppure tagliate a pezzettini, mescolate, versate acqua fredda fino a coprirle. Ponete sul fuoco, portate a leggero bollore e poi lasciate sobbollire per circa 10 minuti. Ritirate, scolate le rape, frullatele fino ad ottenere una crema omogenea, infine regolate sale e pepe.

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