L’orata con salsa carbonara è un secondo piatto di pesce. Una ricetta per stupire gli amici e la famiglia con un abbinamento insolito, da provare! Leggi tutto
Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di tre millimetri di spessore e così pure le carote, spuntate i fagiolini.
Imburrate bene una pirofi la e distribuitevi le verdure come nella foto. Cospargetele con alcune foglie tagliuzzate di salvia (e un pochino di alloro secco sbriciolato se piace e senza esagerare perché il sapore è forte), fiocchetti di burro, sale e pepe.
Ponete il recipiente in forno caldo a 180° e cuocete per 1 ora e 20 minuti o poco più se necessario. Ritirate e servite a tavola nello stesso recipiente di cottura.
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