Ricetta Muffin al prosciutto e fichi

Muffin al prosciutto e fichi

preparazione
15 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

Vota

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	45 MIN
PORZIONI	6-7 PORZIONI

INGREDIENTI

200 g di farina "00"
100 g di olio di oliva
100 g di latte
2 uova intere
80 g di prosciutto crudo
10 fichi
80 g di pecorino grattugiato (o parmigiano reggiano)
pepe fresco
1/2 cucchiaino di sale
6 g di lievito per dolci

Come preparare: Muffin al prosciutto e fichi

Preparazione Muffin al prosciutto e fichi - Fase 1

In una ciotola sbattere le uova con il latte e l’olio. Versare poi la farina setacciata insieme al lievito.
Tagliare a pezzetti il prosciutto crudo e i fichi e unire all’impasto mescolando delicatamente con un mestolo di legno. Completare con il pecorino, il pepe ed il sale.

Preparazione Muffin al prosciutto e fichi - Fase 2

Trasferire l’impasto nei pirottini da muffin e cuocere per 45 minuti a 180°.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "MUFFIN AL PROSCIUTTO E FICHI"

RICETTA FACILE

Rotolo di frittata con fagiolini e culatello

PER SAPERNE DI PIU'

I muffin sono davvero semplici da preparare e si possono personalizzare in base ai gusti personali. La versione dolce è stata modificata per ottenere dei muffin da consumare come aperitivo o, se tagliati a fettine, per essere farciti con del formaggio di capra fresco.

Prosciutto e fichi è un classico piatto freddo da fine estate (in alternativa al prosciutto e melone), insieme vanno d’accordo: dolci e cremosi i fichi, sapido e gustoso il prosciutto crudo. Questi sapori sono racchiusi in questi muffin da consumare anche come spezza-fame.

COMMENTA

Muffin al prosciutto e fichi

Come preparare: Muffin al prosciutto e fichi

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "MUFFIN AL PROSCIUTTO E FICHI"

Spiedini di avocado, mozzarella e focaccia...

Casatiello rustico napoletano

Biscotti salati con semi e spezie

Involtini di salmone affumicato, avocado,...

Empanadas al forno con zucca e bietole

Capesante al brandy e burro alle erbe

Tartine di riso al salto con crescenza e...

Rotolo di frittata con fagiolini e culatello

IN MENU CON...

Mini pavlova al cioccolato...

DOC Primitivo di Manduria -...