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Wonton e tartare di tonno al lime


preparazione  10 min
ricetta  facile
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 10 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 8 fogli di pasta per wonton
  • 500 g di tonno fresco
  • 2 lime
  • sale
  • pepe
  • olio
  • germogli
  • prezzemolo
  • ravanelli

Come preparare: Wonton e tartare di tonno al lime

Preparazione Wonton e tartare di tonno al lime - Fase 1
Preparazione Wonton e tartare di tonno al lime - Fase 1
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Stendi la pasta da wonton su una teglia foderata di carta da forno, spennella di olio, spolvera di sale e pepe e cuoci per 5-7 minuti a 180 °C.
Intanto trita il tonno, aggiungi sale e pepe, un po' d'olio e la buccia grattugiata dei lime.

Preparazione Wonton e tartare di tonno al lime - Fase 2
Preparazione Wonton e tartare di tonno al lime - Fase 2
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Togli la pasta dal forno, fai raffreddare per un minuto, metti nel piatto, aggiungi un cucchiaio di tartare, copri con l'altra pasta e un altro cucchiaio di tonno. Servi freddo.
Decora a piacere con germogli, prezzemolo, lime, ravanelli, olio, pepe.

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