Name: Lasagne verdi
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di farina; 3 uova; 150 g di spinaci lessati; sale

Lasagne verdi

preparazione
40 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	40 MIN
COTTURA	5 MIN
RIPOSO	15 MIN
PORZIONI	6 PORZIONI

INGREDIENTI

300 g di farina
3 uova
150 g di spinaci lessati
sale

PROCEDIMENTO
Disponete la farina a fontana e al centro sgusciatevi le uova, poi aggiungete gli spinaci lessati e tritati, un pizzico di sale. Lavorate il composto per alcuni minuti. Se l’umido degli spinaci richiede altra farina, aggiungetene poca alla volta. Lasciate riposare la pasta un quarto d’ora e poi tiratela a sfoglia non tanto sottile e ricavate dei rettangoli. Procedete come per le lasagne normali.