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Île flottante caramellata con crema inglese

Preparazione
20 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
10 min
Luogo di riposo
frigorifero
Tempo di riposo
4h
Porzioni
6 - 8
Tempo totale
4h e 30 min

PROCEDIMENTO

Mettete a mollo i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per almeno 10 minuti, fino a che si ammorbidiscono. Rivestite il fondo dello stampo con un disco di carta da forno tagliato a misura. Versate lo zucchero in una casseruola, unite tre-quattro cucchiai di acqua e iniziate la cottura su fiamma vivace.

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