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Fagottini spinaci e ricotta di Halloween

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Fagottini spinaci e ricotta di Halloween ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
30 min
Tempo di riposo
1h
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 50 min

PROCEDIMENTO

Disporre sul tavolo la farina a fontana, aggiungere il tuorlo e un cucchiaio di olio, impastare e lasciare riposare per circa un'ora.
Lessare gli spinaci, strizzarli, raccoglierli in una ciotola e aggiungere un cucchiaio di ricotta e uno di parmigiano. Regolare di sale.
Stendere la pasta e ritagliare tanti dischetti; al centro di ognuno disporre un po' di ripieno e poi chiudere il fagottino. A piacere, spennellare con il tuorlo di un uovo.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

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