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Sformatini di polenta di Halloween


preparazione  60 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 60 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 250 g di farina di mais
  • 1/2 litro di acqua
  • burro
  • tartufo nero
  • sale
PROCEDIMENTO
Portare a bollore l'acqua salata tenendone da parte un bel bicchiere.
Versare a pioggia la farina della polenta, mescolando continuamente. Appena la polenta si addensa, ammorbidirla con l'acqua calda tenuta da parte.
Dopo circa 30 minuti riempire gli stampini imburrati con la polenta e infornare per alcuni minuti a 170 gradi.
Rovesciare lo stampino direttamente nel piatto e sull'estremità disporre scaglie di tartufo.


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