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Sformatini di polenta di Halloween
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
60 MIN

 

 
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 

 
Sformatini di polenta di Halloween
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
60 MIN

 

 
PORZIONI
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 250 g di farina di mais
• 1/2 litro di acqua
• burro
• tartufo nero
• sale
INGREDIENTI
• 250 g di farina di mais
• 1/2 litro di acqua
• burro
• tartufo nero
• sale
PROCEDIMENTO
Portare a bollore l'acqua salata tenendone da parte un bel bicchiere.
Versare a pioggia la farina della polenta, mescolando continuamente. Appena la polenta si addensa, ammorbidirla con l'acqua calda tenuta da parte.
Dopo circa 30 minuti riempire gli stampini imburrati con la polenta e infornare per alcuni minuti a 170 gradi.
Rovesciare lo stampino direttamente nel piatto e sull'estremità disporre scaglie di tartufo.


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