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Dentice, chinotto, patata dolce chips, fior di zucca

Preparazione
45 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Dentice, chinotto, patata dolce chips, fior di zucca ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
45 min
Porzioni
4
Pronto in
1h
Tempo totale
45 min

PROCEDIMENTO

Da quando avevo 14 anni ho sempre pensato che il dentice si chiamasse così per via dei denti, e che il tonno in scatola fosse una cosa che nasceva dentro le lattine. Una delle due cose non è vera. Così come credevo che la patata dolce fosse una patata dolce: invece qualsiasi botanico potrà confermare che la patata dolce e la patata non sono nemmeno seconde cugine acquisite.

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RICETTA FACILE

I cevapcici, polpettine oblunghe di carne speziata e cipolle, sono forse la pietanza più famosa della cucina balcanica. Buonissimi e saporiti, sono facili da preparare anche a casa, da accompagnare con salse e verdura a piacere!

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